[mk_page_section min_height= »51″ full_width= »true » padding_top= »0″ padding_bottom= »0″ visibility= »visible-sm » el_class= »mobile-top-oliviers » sidebar= »sidebar-1″][vc_column][mk_image src= »https://starthop.fr/wp-content/uploads/2020/09/top-barre-mobile.jpg » image_size= »full » align= »center »][/vc_column][/mk_page_section][mk_page_section bg_image= »https://starthop.fr/wp-content/uploads/2020/09/fond-home-top-scaled.jpg » bg_image_portrait= »https://starthop.fr/wp-content/uploads/2020/09/white-white.jpg » bg_position= »center top » bg_stretch= »true » min_height= »0″ sidebar= »sidebar-1″][vc_column][mk_padding_divider size= »100″ visibility= »hidden-sm »][/vc_column][/mk_page_section][mk_page_section bg_position= »center top » bg_stretch= »true » min_height= »640″ sidebar= »sidebar-1″][vc_column][vc_row_inner el_class= »row-no-padding-phone »][vc_column_inner el_class= »carte-menu-style »][mk_padding_divider visibility= »hidden-sm »][mk_custom_box padding_vertical= »0″ padding_horizental= »0″ min_height= »1300″ el_class= »la-carte-custom-box » bg_color= »#f6f5f3″ bg_position= »left top » drop_shadow= »true » bg_stretch= »true »][mk_fancy_title color= »#373f33″ size= »50″ margin_bottom= »0″ font_family= »none » align= »center » el_class= »dmserif »]La carte[/mk_fancy_title][mk_divider style= »thin_solid » divider_width= »custom_width » custom_width= »101″ thin_single_color= »#5f7f4a » thickness= »4″ margin_top= »0″][mk_fancy_title color= »#607f4a » size= »16″ font_style= »italic » margin_bottom= »41″ font_family= »none » align= »center »]Non servie les dimanches et jours fériés à midi[/mk_fancy_title][mk_fancy_title color= »#373f33″ size= »19″ margin_bottom= »0″ font_family= »none » el_class= »dmserif »]
Les entrées
-Petit pâté chaud de gibier, caramel de Mondeuse 17.00€
-Croquilles d’escargots de Chautagne Les 6: 9.10€ Les 12: 17.70€
-Ceviche de langoustines aux fruits exotiques 24.00€
-Terrine de foie gras de canard, marmelade de figues, brioche maison 24.00€
-Mini quenelles de brochet aux écrevisses, sauce Nantua 17.00€
-Grande salade d’automne aux pépites de foie gras, langoustines et croquilles d’escargots 26.70€
-Risotto aux champignons des bois et son oeuf poché 22.00€
[/mk_fancy_title][mk_divider style= »thin_solid » thin_single_color= »#5f7f4a » margin_top= »0″][vc_column_text el_class= »justif-text » css= ».vc_custom_1674320780709{margin-bottom: 0px !important;} »][/vc_column_text][mk_fancy_title color= »#373f33″ size= »19″ margin_top= »30″ margin_bottom= »0″ font_family= »none » el_class= »dmserif »]
Les poissons (selon arrivage)
-Poisson noble de la baie de St Brieuc (selon arrivage) moules safranées & légumes oubliés 32.00€
-Papillote de poisson noble et langoustines aux légumes de saison, citron et huile d’olive 32.00€
-Filets de perches de nos lacs, risotto aux champignons des bois 28.00€
-Noix de St Jacques et grenouilles fraîches sur endives caramélisées, gel de pamplemousse 32.00€
-Friture de perchots du lac du Bourget 28.00€ ou version XXL 36.00€
-Cuisses de grenouilles fraîches à la persillade 39.70€
-Lavaret entier du lac du Bourget meunière 28.00€
-Darne de colin blanc rôti sur tombé de fenouil, huile d’agrumes 28.00€
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Les viandes
-Filet de boeuf de la ferme de Challonges aux morilles 32.00€
-Cuisse de lièvre confite aux échalotes, purée de patate douce, écrasé de céleri 28.00€
-Noisette de cerf wellington, sauce grand veneur, garniture Saint Hubert 32.00€
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Les fromages
-Assiette de fromages des Bauges 7.00€
-Fromage blanc et ses accompagnements 7.00€
-Fromage frais fumé par nos soins & copeaux de tome de brebis 7.00€
[/mk_fancy_title][mk_divider style= »thin_solid » thin_single_color= »#5f7f4a » margin_top= »0″][vc_column_text el_class= »justif-text » css= ».vc_custom_1674320821391{margin-bottom: 0px !important;} »][/vc_column_text][mk_fancy_title color= »#373f33″ size= »35″ margin_top= »10″ margin_bottom= »0″ font_family= »none » el_class= »dmserif margin-bottom-zero »][/mk_fancy_title][mk_fancy_title color= »#000000″ size= »19″ font_style= »italic » margin_bottom= »10″ font_family= »none »]
Tous nos desserts sont réalisés par notre pâtissière
-Trilogie de crèmes brulées 9.00€
-Mont blanc revisité avec meringue et crème de marron 9.00€
-Tartelette chocolat caramel beurre salé 9.00€
-Poire vanillée sur sablé à la fève de tonka 9.00€
-Café gourmand (café au choix) 9.40€
-Café gourmand au café « Blue Mountain » 10.90€
-Thé ou infusion gourmand 9.90€
-Assiette gourmande des Oliviers 9.90€
-Coupe de glaces ou sorbets maison (4 boules) 9.00€
-« Dijo » gourmand (digestif au choix) 13.00€
-Profiteroles vanille, chocolat chaud 9.00€
[/mk_fancy_title][mk_divider style= »thin_solid » thin_single_color= »#5f7f4a » margin_top= »0″][vc_column_text el_class= »justif-text » css= ».vc_custom_1674320813112{margin-bottom: 0px !important;} »][/vc_column_text][mk_padding_divider size= »25″][/mk_custom_box][/vc_column_inner][/vc_row_inner][mk_padding_divider size= »100″][/vc_column][/mk_page_section]